McDonald's deja de usar conservantes en Big Mac y Cuarto de Libra en EE.UU.

McDonald's anunció que dejará de usar aromatizantes, colorantes y conservantes artificiales en sus hamburguesas Big Mac y Royal Cheese -conocida como Cuarto de Libra con queso- en Estados Unidos.

Aunque solo las rodajas de pepinillo mantendrán un conservante artificial, "los consumidores pueden prescindir de él si eso es lo que prefieren", informó la compañía en un comunicado. Este cambio entrará en vigencia en sus 14.000 restaurantes en Estados Unidos.

Se trata de otro paso de la cadena, en busca de atraer o retener a los clientes más preocupados por su alimentación. "Desde el cambio a carne 100% fresca en nuestras hamburguesas Cuarto de Libra, cocinadas a pedido, hasta la eliminación de conservantes artificiales de nuestros Chicken McNuggets y nuestro compromiso de usar únicamente huevos de gallina sin jaula para 2025, hemos hecho un progreso significativo en el cambio de la calidad de nuestros alimentos", dijo Chris Kempczinski, director de McDonald's Estados Unidos.

Actualmente, casi dos tercios de las hamburguesas y sándwiches de la cadena están libres de estos productos artificiales que se encuentran en el pan con semillas de sésamo (o sin él), en el queso o en la salsa especial (y secreta) del Big Mac.