Galletitas de chocolate saludables que solo llevan dos ingredientes: conocé la receta secreta

Las galletitas saludables que se hacen con dos ingredientes. Foto Unsplash.

Quién diría que un postre puede prepararse de forma tan fácil: dos ingredientes bastan para hacer unas galletitas de chocolate ricas y saludables. Una receta simple y deliciosa, que no lleva harinas, manteca ni aceite. ¿Cómo se hace?

Estas galletas tienen una consistencia muy suave, con un sabor intenso a chocolate. Son dulces gracias a sus ingredientes, pero para nada empalagosas, lo que las convierten en una gran opción para el desayuno o la merienda.

Galletitas de chocolate. Foto Unsplash.

Por un lado, el yogurt es el encargado de darle la consistencia perfecta al postre. Pero, si buscas una variante más dulce de estas galletas, podés reemplazar por otro tipo de chocolate, ya sea con leche o blanco. Además, se puede agregar edulcorante o chips de chocolate a la preparación.

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¿Cómo preparar las galletas de chocolate con tan solo dos ingredientes?

Una receta que solo lleva dos ingredientes naturales y saludables, reemplazando las harinas refinadas, las grasas de la manteca o las grandes cantidades de azúcar. Uno de los componentes es el yogur griego, que tiene grandes beneficios para el tránsito intestinal, mejora la microbiota e incluso refuerza el desarrollo óseo.

Una receta que solo lleva dos ingredientes naturales y saludables. Foto Unsplash.

A continuación, el paso a paso para hacer estas deliciosas galletitas de chocolate.

Ingredientes

• 1 taza o 180 gramos de chips de chocolate semiamargo.
• ½ taza o 120 gramos de yogurt griego a temperatura ambiente.

Paso a paso para hacer galletitas de chocolate saludables. Foto Unsplash.

Paso a paso

1. Precalentar el horno y preparar una fuente con papel manteca.
2. En un bowl grande y apto para microondas, colocar los chips de chocolate y calentar en intervalos de 15 a 30 segundos, mezclando entre medio con una espátula hasta que el chocolate esté completamente derretido.
3. Agregar el yogurt a la preparación que sacamos del microondas hasta que no queden grumos. Es muy importante que esté a temperatura ambiente.
4. Una vez mezclado y antes de que el chocolate enfríe, tomar porciones de la mezcla con una cuchara y colocar en la fuente que preparamos anteriormente.
5. Cocinar por 15 minutos o hasta que están listas. Debe estar suaves por fuera, pero no líquidas en el centro.