Fórmula de la triple 9: una forma sencilla de hacer masa de tarta

Tarta de jamón y queso. Foto: X

La tarta es una de la comida favorita de muchos, ya que pueden realizarse con los ingredientes que están a mano, sin necesidad de salir a comprar. Suelen comerse como plato principal o, en ocasiones, como acompañamiento.

Además, si se quiere abaratar el costo de las comidas y darle aún más sabor, se puede realizar la masa casera. Si bien existen miles de recetas, hay una forma rápida y fácil de hacer una sabrosa masa: la fórmula de la triple 9.

Tarta de jamón y queso. Foto: X

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¿Cómo realizar masa de tarta?

Para hacer masa de tarta, se deben utilizar los siguientes ingredientes:

• 9 cucharadas de harina leudante
• 9 cucharadas de agua
• 9 cucharadas de aceite
• Sal a gusto

Tarta de jamón y queso. Foto: X

Preparación

1. Mezclar harina leudante con el agua y el aceite. Condimentar con sal.
2. Amasar y formar un bollo. Taparlo con papel film y reservarlo en la heladera durante media hora.
3. Retirar y amasar sobre la mesada (primero con las manos y luego con el palo de madera).
4. Colocar sobre una tartera, estirando bien la masa para que cubra todo el borde y cocinar durante 10 minutos a fuego medio.

Una vez que la masa esté lista, solo será necesario rellenarla a gusto y volver a ponerla en el horno. Algunas opciones son: jamón y queso; pollo y puerro; acelga o espinaca; cebolla.